Bière et le Loup

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Étiquette : Brasserie Ammonite

16 janvier 2020 Biere et le Loup

Brasserie Ammonite – Simon

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Laura Slater, @northernmonk . 🍺 Single hop DDH IPA Nelson Sauvin . 👀 Jaune paille, assez trouble, mousse blanche épaisse mais peu persistante . 👃🏼 Au nez on a des arômes de fruits jaunes: pêche, abricot, et quelques notes florales également . 😋 Belle texture épaisse, fine pétillance, on retrouve ce côté fruité en bouche, mais aussi un léger côté sucré ainsi que des saveurs de vin blanc. Une bière bien équilibrée, avec sa petite amertume au final, mais une longueur en bouche assez faible. . #craftbeer #bière #bièreartisanale #beergeek #craftbeerlover

Saint Lamvinus, @brasseriecantillonofficiel . Cette bière à la croisée du monde du vin et est un assemblage de Lambics de 16 à 18 mois d’âge moyen auxquels ont été ajoutés du raisin Merlot, issu des Côtes de Bourg pour une macération de 8 semaines. . Une petite merveille dégustée il y a quelques semaines à la @liquiderie. . #bière #bièreartisanale #lambic #cantillon #craftbeer

Tirami Stout! . En ces moments de confinement, il est important de garder le moral et de continuer à se faire plaisir. Sortez quelques belles bouteilles de votre cave et profitez! . Vous pouvez aussi cuisiner des recettes à la bière. J'ai opté pour un petit #TiramiStout bien réconfortant. Rien de bien sorcier, il suffit de remplacer le café par un Imperial Stout qui se mariera bien avec les biscuits et la mascarpone, mais si vous voulez la recette complète que j'ai utilisée, dites le moi en commentaire. . Bon courage à tous, portez vous bien . #craftbeer #imperialstout #bière #bièreartisanale #beergeek

Bloody Marine, @brasserie_sainte_cru . 👀 Belle robe rubis, plutôt trouble, fine mousse non persistante . 👃🏼 De beaux arômes de framboise . 😋 C'est une explosion de framboise, une acidité bien présente mais sans excès, la pétillance est fine, la texture est agréable, c'est un petit délice à 10% tout de même ! . #bière #bièreartisanale #beer #beergeek #craftbeer

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