Ça y est, les bars ont enfin rouvert et peuvent désormais accueillir du public ! Si les mesures prises pour faire face au Covid-19 sont parfois contraignantes et nécessitent quelques aménagements, on ne va tout de même pas bouder notre plaisir de pouvoir de nouveau boire une petite craft beer en terrasse. Surtout, c’est toute la filière brassicole qui a été durement touchée par le confinement, alors pour aider nos bars et brasseries préférés à redémarrer, la meilleure chose qu’il reste à faire reste de boire des coups !

Retrouvez donc ci-dessous, mes 8 adresses préférées de la capitale ainsi qu’une liste par arrondissement des lieux où vous pourrez boire une bonne bière 🍻

1/ Liquiderie

Incontestablement l’une des meilleures sélections de bières de Paris ! Située à proximité des quartiers Oberkampf et Belleville, la Liquiderie se décline en deux lieux : une cave où l’on peut déguster sur place, mais aussi un bar, avec un choix de bières qui donne envie de tout goûter ! Dans les deux adresses, on trouve aussi d’excellents vins natures, ainsi que de super produits à grignoter.
Liquiderie Cave : 9 Rue des Trois Bornes, 75011 Paris
Liquiderie Bar : 7 Rue de la Présentation, 75011 Paris

2/ La Binouze

La sélection de bières que l’on peut trouver à la Binouze est également l’une des meilleures de Paris. La Binouze se compose elle aussi de deux adresses, situées entre Montmartre et la gare de l’Est, on peut aisément rejoindre l’autre à pied une fois que l’on est dans la première. En plus du très nombreux choix de bouteilles, il est également possible d’y déguster quelques bières en pression.
La Binouze Rochechouart : 72 Rue Marguerite de Rochechouart, 75009 Paris
La Binouze Paradis : 11 Rue de Paradis, 75010 Paris

3/ La Fine Mousse

Pionnier des bars à bières artisanales de Paris, la Fine Mousse propose au sein de son bar pas moins de 20 bières pression. Un vaste choix de belles bouteilles est également disponible à la carte. Pour les gourmands et gourmets, il est aussi possible de manger au restaurant La Fine Mousse situé juste à côté, j’ai pu tester le dîner accords mets et bières cet hiver et je ne peux que chaudement le recommander !
La Fine Mousse : 6 et 4bis avenue Jean Aicard- 75011 Paris

4/ I.B.U.

Un joli bar qui donne sur une agréable petite cour pavée, où l’on retrouve 10 bières à la pression sélectionnées avec soin. Il est aussi possible d’acheter des bières à emporter, au format canette, bouteille ou en growler de 2L, pratique pour les apéros entre amis.
I.B.U. : 20 Cour des Petites Écuries, 75010 Paris

5/ Hoppy Corner

Le Hoppy Corner, c’est un bar niché au cœur du sentier, où touristes, habitants du quartier et amateurs de craft beers se mélangent dans une bonne ambiance. Une quinzaine de bières sont disponibles à la pression, d’autres bonnes bières sont aussi dispo dans les frigos, et les frites y sont délicieuses !
Hoppy Corner : 34 Rue des Petits Carreaux, 75002 Paris

6/ L’Atalante

Si je n’habitais pas à l’Ouest de Paris, je fréquenterai assurément l’Atalante bien plus souvent ! Une très belle sélection de 20 bières disponibles à la pression, une terrasse donnant sur le Canal de l’Ourcq, des petits plats gourmands à la carte le midi, des concerts fréquents le soir, que demander de plus ?
L’Atalante : 26 Quai de la Marne, 75019 Paris

7/ Plan B

J’ai tout de même vécu 6 ans dans le 15è arrondissement de Paris, à l’époque le Plan B n’existait pas, je n’arrive pas à me dire si c’est une bonne ou une mauvaise chose ! Quoiqu’il en soit, il manquait une bonne adresse  dans cette partie de Paris et le Plan B remplit son rôle de bar de quartier à la perfection, la jolie déco et la belle sélection de 10 bières pression étant des plus indéniables.
Plan B : 28 rue de Lourmet, 75015 Paris

8/ La ruée vers l’Orge

Pas de bières en pression ici mais un très nombreux choix de bières en bouteilles, toutes disponibles dans les frigos pour une consommation sur place. Dès que l’on commence à regarder ces belles étagères, Alain ou Benjamin prennent le temps de venir vous conseiller. Rendez-vous au rez-de-chaussée, pour une petite dégustation dans l’un des confortables fauteuils, ou bien au sous sol, dans une salle privatisable pour une soirée entre amis.
La ruée vers l’Orge : 6 Rue des Fontaines du Temple, 75003 Paris

Il y en a encore plein d’autres lieux sympas que j’aurai pu citer mais que je ne fréquente pas assez assidûment pour pouvoir les inclure dans cette sélection : Le Supercoin et Superbières dont on m’a dit tant de bien, la P’tite Mousse et les très bons conseils d’Alexis, La Caisse de Bières, parce qu’elle n’est pas tout à fait à Paris, Le Débit, qui venait tout juste d’ouvrir avant le confinement, ainsi que toutes les taprooms des brasseries, telles que le Outland Bar ou Maison BapBap par exemple.

Retrouvez-les ci-dessous et n’hésitez pas à mentionner les bonnes adresses que je pourrais avoir oubliées !

75 001
Bières Cultes : 14 Rue des Halles

75 002
Hoppy Corner : 34 Rue des Petits Carreaux

75 003
Brewdog : 1 place du Thorigny
Bon esprit : 310 Rue Saint-Martin
La ruée vers l’Orge : 6 Rue des Fontaines du Temple

75 004
Bar Demory : 62 Rue Quincampoix
La Moustache Blanche : 16 Rue des Tournelles

75 005
Brewberry : 11 Rue du Pot de Fer
Bières Cultes : 44 Rue des Boulangers

75 006
La Robe et la Mousse – 3 rue Monsieur le Prince

75 009
La P’tite Mousse : 29 rue de Douai 
Bruxelles Beer Project : 1 rue de Bruxelles 
Mikkeller : 32 Rue Marguerite de Rochechouart
Nautilus : 5 Rue de Châteaudun
La Binouze Rochechouart : 72 Rue Marguerite de Rochechouart

75 010
Superbières : 203 rue du Faubourd Saint-Martin
Bruxelles Beer Project : 47bis rue Bichat
La Binouze Paradis :11 Rue de Paradis
I.B.U. : 20 Cour des Petites Écuries

75 011
Outland Bar : 6 Rue Emile Lepeu
Maison BAPBAP : 79 Rue Saint-Maur
Les Cuves de Fauve : 64 Rue de Charonne
BEER Paris : 3 Rue de la Forge Royale
PaiPai Bistrot : 21 rue Saint-Sabin
We Are Brewers : 16 Boulevard Jules Ferry
Liquiderie Cave : 9 Rue des Trois Bornes
Liquiderie Bar : 7 Rue de la Présentation
La Fine Mousse : 6 et 4bis avenue Jean Aicard

75 012
Express de Lyon : 1 Rue de Lyon

75 013
Biérocratie : 32 rue de l’Espérance 

75 014
Bonjour Brasserie : 82 avenue Denfert Rochereau 
Ker Beer : 10 rue Vandamme
Bootlegger : 82 Rue de l’Ouest

75 015
Plan B : 28 rue de Lourmel

75 017
Bières Cultes : 25 Rue Legendre
Octopussy : 22 Rue de La Jonquière

75 018
Goutte d’Or : 28 rue de la Goutte d’Or
Le Supercoin : 3 Rue Baudelique
A la bière comme à la bière : 20 Rue Custine

75 020
Arkose : 35 rue des Grands Champs
Brasserie Balthazar : 90 boulevard de Ménilmontant
The Beer and the Lady : 2 rue de la Bidassoa
A la bière comme à la bière : 353 Rue des Pyrénées